Научная библиотека ВСГУТУ

   6П8.72
   Р 277


    Рациональное использование молочного сырья в производстве молочных консервов, повышение их качества и обновление ассортимента [] : сборник научных трудов / ВНИМИ ; под ред. И. Я. Костина, И. А. Радаевой. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 94 с. - 1.00 р.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы--Рациональное использование молочного сырья--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
Молочное сырье -- Молочные консервы -- Рациональное использование молочного сырья -- Качество молочных консервов -- Ассортимент молочных консервов -- сборники научных трудов

Доп.точки доступа:
Костин, И. Я. \ред.\; Радаева, И. А. \ред.\; ВНИМИ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Р 15

    Радаева, И. А.
    Повышение качества молочных консервов / И. А. Радаева. - Москва : [б. и.], 1980. - 160 с. : ил. - 00.60 р.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы--Качество
Кл.слова (ненормированные):
Качество молочных консервов -- Молочные консервы -- Сухие молочные продукты -- Сгущенное молоко

Экземпляры всего: 2
зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Р 15

    Радаева, И. А.
    Технология молочных консервов и заменителей цельного молока : Справочник / И. А. Радаева, В. С. Гордезиани, С. П. Шулькина. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 351 с. - 1.40 р.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133(035)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Молочные консервы -- Технология молочных консервов -- Заменители цельного молока -- Молочное сырье -- Упаковка молочных консервов -- Сгущенное молоко -- Сухие молочные продукты -- Регенерированное молоко -- Справочники

Доп.точки доступа:
Гордезиани, В. С.; Шулькина, С. П.
Экземпляры всего: 9
кх (5), зал ППС (1), аб (3)
Свободны: кх (5), зал ППС (1), аб (3)
Найти похожие

   6П8.72
   У 498


    Улучшение качества и повышение стойкости сгущенного молока с сахаром : обзорная информация / С. М. Штальберг, И. А. Радаева, П. И. Чередкин и др. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 31 с. - 00.12 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.142

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко сгущенное--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Сгущенное молоко с сахаром -- Качество сгущенного молока -- Повышение стойкости сгущенного молока -- Молочные консервы -- Резекненский молочный комбинат -- Химический состав сгущенного молока -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Штальберг, С. М.; Радаева, И. А.; Чередкин, П. И.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   П 801


    Производство молочных смесей для взбивания : обзорная информация / С. П. Шулькина, И. А. Радаева, Р. Я. Лейтес и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.13 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.14

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Молочные смеси для взбивания--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Молочные смеси для взбивания -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Шулькина, С. П.; Радаева, И. А.; Лейтес, Р. Я.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Р 15

    Радаева, И. А.
    Сушка молочных продуктов методом сублимации : обзорная информация / И. А. Радаева, С. П. Шулькина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 49 с. - (Молочноконсервная промышленность). - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.137

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Сублимационная сушка--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Сублимационная сушка молочных продуктов -- Сублимация -- Сухое молоко -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Шулькина, С. П.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Ш 873

    Штальберг, С. М.
    Повышение качества и стойкости сухих молочных продуктов [] / Штальберг С.М., Радаева И.А. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 24 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.143

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты сухие--Качество--Стойкость
Кл.слова (ненормированные):
Сухие молочные продукты -- Качество сухих молочных продуктов -- Стойкость сухих молочных продуктов

Доп.точки доступа:
Радаева, И. А.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Р 15

    Радаева, И. А.
    Повышение стойкости сухого цельного молока [] : обзорная информация / И. А. Радаева, Л. С. Дмитриева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 19 с. : ил. - (Молочная промышленность). - ISBN 0233-5891 : Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.143

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко сухое цельное--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Сухое цельное молоко -- Стойкость сухого молока -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Дмитриева, Л. С.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска