Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>A=Пономарева, Т. М.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
П563
Пономарева
, Т. М.
Масло, сыр и все из молока : производственно-практическое издание / Т.М.
Пономарева
, Г.Л. Беленький. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 347 с. - (Учебный курс). -
ISBN
52220009866 : 45.00 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики:
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты
--
Сыроделие
--
Масло
--
Сливки
--
Кисломолочные продукты
--
Творог
--
Сметана
--
Молоко
--
Мороженое
--
Молочные коктейли
Доп.точки доступа:
Беленький, Г.Л.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология молока и молочных продуктов (сыроделие) / 6 / Осн
Экземпляры всего:
3
чз (2), кх (1)
Свободны:
чз (2), кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога