Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Кальницкий, Вячеслав Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   64
   К178

    Кальницкий, Вячеслав Александрович.
    Шеф зала в ресторане : Произв.-практ. пособие / В.А. Кальницкий. - Новосибирск : ЦЭРИС, 2004. - 98 с. - (Локальные технологии). - ISBN 570071782 : 110.00 р.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
640.4
Рубрики: Общественное питание--Рестораны--Производственно-практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- шеф зала ресторанов -- метрдотель -- производственно-практические пособия

Экземпляры всего: 10
чз (2), зал ППС (1), аб (7)
Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (7)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога