Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Бренц, М. Я.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   6П7.57
   Б802

    Бренц, М. Я.
    Жиры и их использование в питании : производственно-практическое издание / М. Я. Бренц. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 64 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	65.59.37
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Жиры животные
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- жиры -- использование жиров

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Ш 445


    Производство диетических молочных продуктов [] : обзорная информация / И. Я. Шеломкова, И. Р. Давыдова, М. Я. Бренц ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 15 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.15 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты диетические--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Диетические молочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Полиненасыщенные жирные кислоты -- Энтеральное питание -- Лактоза -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Шеломкова, И. Я.; Давыдова, И. Р.; Бренц, М. Я.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска