Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=637.1.04/.06(035)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.1
   С741

    Справочник технолога молочного производства. : технология и рецептуры. - СПб. : ГИОРД, 1999 - .
   Т. 10 : Ферменты молока : справочное издание / В.П. Шидловская. - 2006. - 293 с. : ил. - ISBN 5-901065-86-7 : 692.00 р., 528.08 р., 720 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.136(035)
637.1.04/.06(035)
Рубрики: Молоко--Ферменты молока--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
ферменты молока -- обработка молока -- гомогенизация молока -- справочники

Экземпляры всего: 7
чз (3), аб (4)
Свободны: чз (3), аб (4)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога