Поисковый запрос: (<.>S=Экология человека -- Безопасность пищевых продуктов -- Обзорная информация<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / гл. ред. Ю.М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2011 - .
Вып. 12. - 2011. - 187 с. ; 21 см. - 61 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- пища -- фолиевая кислота -- соя -- флавоноиды -- алоэ вера -- фитостеролы -- пальмовое масло -- глубокое прожаривание в масле -- токсикология нагретого жира -- изомальт -- морепродукты -- пробиотические напитки -- торговые наименования продуктов питания -- растительные жиры -- акриламид -- стандарты на замороженные пищевые продукты -- консервированные продукты питания -- броматы -- крахмал -- гликемический индекс -- инкапсулирование ароматических веществ -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский , Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
2.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ , 2011 - .
Вып. 9. - 2011. - 185 с. : табл. ; 21 см. - 61 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- пищевые аллергии -- пищевая непереносимость -- сибирская язва -- пищевые отравления -- токсины -- пестициды -- гербициды -- инсектициды -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
3.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ , 2011 - .
Вып. 10. - 2011. - 154 с. : табл. ; 21 см. - 61 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- бактериологическое загрязнение пищевых продуктов -- бактериология -- аэромонады -- кампилобактер -- энтеробактерии -- хламидии -- сальмонелла -- бактериологические методы исследований -- BSE -- губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота -- диоксины -- ящур -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
4.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ , 2011 - .
Вып. 11. - 2011. - 123 с. ; 21 см. - 61 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- бактериальные инфекции -- холера -- золотистый стафилококк -- плесневые грибы -- зерновые микотоксины -- вирусные инфекции -- птичий грипп -- болезнь Ньюкасла -- термическая устойчивость патогенных микроорганизмов -- санитария в пищевой промышленности -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
5.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2012 - .
Вып. 2. - 2012. - 155 с. : табл. ; 21 см. - 47 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
охрана окружающей среды в Китае -- возобновляемые источники энергии -- безопасность пищевых продуктов -- детское питание -- пищевые стандарты на детское питание -- детские смеси -- исследования детских смесей -- реклама пищевых продуктов -- маркировка продуктов питания -- аспартам -- жирные кислоты Омега-3 -- жирные кислоты Омега-6 -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
6.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2012 - .
Вып. 3. - 2012. - 158, [1] с. ; 21 см. - 61 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты генно-модифицированные--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
гибкие информационно-моделирующие системы -- исследования антропогенного воздействия на окружающую среду -- генетическая модификация продуктов питания -- безопасность генно-модифицированных продуктов -- соя -- гибриды риса -- человеческие эмбриональные стволовые клетки -- клонирование клеток из замороженного материала -- генно-модифицированные семена -- генно-модифицированная кукуруза -- клонирование животных -- генно-модифицированный горох -- ликопин -- канола -- полевые испытания генно-инженерных культур -- генетические регламенты ЕС -- генетические риски сахарного диабета 2 типа -- маркёрный ген устойчивости к антибиотикам -- фармацевтический рис -- трансгены в кукурузе -- генетический код бурых водорослей -- пищевая геномика -- нутригеномика -- пищевые добавки при беременности -- метаболомика -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
7.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2012 - .
Вып. 6. - 2012. - 155, [1] с. ; 21 см. - 47 экз.. - 531.56 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- пищевая геномика -- нутригеномика -- пищевые добавки при беременности -- метаболомика -- НАССР -- ИСО 9000 -- продовольственная безопасность -- менеджмент продовольственной безопасности -- сертификация продуктов питания -- ингредиенты -- Кодекс Алиментариус -- регламенты ЕС о пищевых добавках -- международная система нумерации для ингредиентов -- INS -- лимонная кислота -- подсластители -- ароматизаторы -- антиоксидантная активность фитохимикатов -- биодоступность ванадия -- ферменты -- красящие вещества -- сахар -- бензол -- бензоат натрия -- нитриты -- нитраты -- естественная сушка мяса -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
8.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2012 - .
Вып. 8. - 2012. - 156, [1] с. : табл., граф. ; 21 см. - 47 экз.. - 531.55 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
ГИМС-технологии лесных экосистем -- безопасность пищевых продуктов -- и -- каратиноиды -- ингредиенты для похудения -- линолиевая кислота -- пищевые добавки для улучшения памяти -- пищевые волокна -- гигиенические условия в пищевой промышленности -- биолюминесценция -- аденозинтрифосфат -- патогенные бактерии -- облучение продуктов питания в ЕС -- радиоактивность -- заповедник "Брянский лес" -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
9.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2012 - .
Вып. 11. - 2012. - 168, [3] с. ; 21 см. - 47 экз.. - 531.55 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- плесневые грибы -- дрожжи -- аллергии -- методы идентификации дрожжей -- безопасность дрожжей EFSA -- тесты на инвазивный аспергиллёз -- тесты на галактоманнан -- органические продукты питания -- маркировка органических продуктов питания -- органическое сельское хозяйство -- сертификация органических продуктов питания -- вегетарианство -- высокое потребление мяса -- заболевания раком -- фитопатология -- болезни растений -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
10.
| 504
П781
Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2013 - .
Вып. 4. - 2013. - 187, [1] с. ; 21 см. - 40 экз.. - 548.39 р. Рубрики: Экология человека--Безопасность пищевых продуктов--Обзорная информация
Пищевые продукты--Безопасность--Обзорная информация
Гигиена питания--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- физиология питания -- вегетарианское питание -- диета Говарда Хея -- диеты с низким содержанием углеводов -- диеты с высоким содержанием белков -- диета Jo-Jo -- принципы питания мусульман -- шубха -- ритуальный забой животных -- механический забой животных -- лекарства для снижения веса -- ксеникал -- орлистат -- амфетамины -- ожирение у детей -- частота приема пищи -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\; ВИНИТИ РАН
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный