Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Хлебопекарное производство -- Липид-белковое взаимодействие -- Обзорная информация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.2
   Д797

    Дубцова, Г. Н.
    Липид-белковое взаимодействие в технологии хлебопечения : обзорная информация / Г. Н. Дубцова, А. П. Нечаев, У. Т. Жуманова ; АгроНИИТЭИПП. - Москва : [s. n.], 1986. - 20 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.6
Рубрики: Хлебопекарное производство--Липид-белковое взаимодействие--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Липид-белковое взаимодействие в хлебопечении -- Обзорная информация


Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.; Жуманова, У. Т.; АгроНИИТЭИПП
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога