Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Сыры натуральные -- Интенсификация производства -- Материалы конференций<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
И 731
Интенсификация
процессов
производства
натуральных
сыров
и совершенствование их технологии [] : Тезисы Всесоюзной
конференции
/ Ереван. зоотехн.-вет. ин-т. - Москва : [б. и.], 1977. - 150 с. - (Технология и биохимия). - 00.65 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
ББК
6П8.72
Рубрики:
Сыры
натуральные
--
Интенсификация
производства
--
Материалы
конференций
Кл.слова (ненормированные):
Натуральные
сыры
--
Интенсификация
производства
сыров
--
Санитарная обработка
--
Бактериальные концентраты
--
Сычужные сгустки
--
Советский
сыр
--
Рассольные
сыры
--
Молочнокислое брожение
--
Качество
сыров
--
Тепловая обработка молока
--
Сгущенное молоко
--
Бактериальные закваски
--
Булканештский
сыр
--
Молдавский рассольный
сыр
--
Рассольные
сыры
--
Осетинский
сыр
--
Армянский
сыр
--
Швейцарский
сыр
--
материалы
конференций
Доп.точки доступа:
Ереванский зоотехнико-ветеринарный институт
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога