Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства -- Пигменты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   641
   П32

   
    Пигменты пищевых производств (меланоидины) : монография / В.Ф. Селеменев [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 245 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-164-7 : 666.85 р.
ГРНТИ
65.37.03
65.09.03
УДК
641.1/.3
664.1
Рубрики: Пищевая химия--Меланоидины
   Пищевые производства--Пигменты
Кл.слова (ненормированные):
меланоидины -- пигменты пищевых производств -- красящие вещества -- физико-химические свойства пигментов -- маланиодиновые пигменты -- аниониты -- иниониты -- влияние пигментов на свойства ионообменных материалов -- ионообменные материалы


Доп.точки доступа:
Селеменев, Владимир Федорович; Рудаков, Олег Борисович; Славинская, Галина Владимировна; Дроздова, Наталья Владимировна
Экземпляры всего: 2
чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога