Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Пищевые продукты -- Реология<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
6П8
М375
Мачихин, Юрий Александрович
.
Инженерная
реология
пищевых
материалов / Ю. А. Мачихин, С. А. Мачихин. - Москва : Легкая и
пищевая
промышленность, 1981. - 212, [3] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 202-210. - Предм. указ.: с. 211-213. - 2200 экз.. - (в пер.) : 1.60 р.
ГРНТИ
71.33.13
65.09.03
УДК
641.1/.3
Рубрики:
Пищевые
продукты
--
Реология
Кл.слова (ненормированные):
пищевые
продукты
--
инженерная
реология
пищевых
продуктов
--
реологические свойства
продуктов
--
физико-механические свойства
продуктов
--
вязкостные свойства
продуктов
--
адгезионные свойства
продуктов
--
фрикционные свойства
продуктов
--
расчет технологических процессов
--
контроль качества изделий
Доп.точки доступа:
Мачихин, Сергей Александрович
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Управление свойствами основных полуфабрикатов и качеством изделий из растительного сырья / 3 / Доп
Экземпляры всего:
22
аб (8), кх (9), чз (5)
Свободны:
аб (8), кх (9), чз (5)
Найти похожие
>
2.
6П8
Р40
Реология
пищевых
масс
[] : производственно-практическое издание / К. П. Гуськов [и др.]. - Москва :
Пищевая
промышленность, 1970. - 206, [1] с. : ил. ; 21 см. - 2000 экз.. - 1.27 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.1/.3
Рубрики:
Пищевые
продукты
--
Реология
Кл.слова (ненормированные):
пищевые
продукты
--
реология
пищевых
продуктов
--
пищевые
массы
--
реологические характеристики
пищевых
масс
--
реологические свойства
пищевых
масс
--
пластическая прочность
--
объемная деформация
--
релаксация напряжений
--
ползучесть
--
реологические расчеты оборудования
--
технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Гуськов, Константин Павлович; Мачихин, Юрий Александрович; Мачихин, Сергей Александрович; Лунин, Леонид Николаевич
Экземпляры всего:
3
кх (3)
Свободны:
кх (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога