Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая промышленность -- Копчение бездымное<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.7
   К932

    Курко, Вячеслав Иосифович.
    Основы бездымного копчения : производственно-практическое издание / В. И. Курко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 230, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 223-229 (141 назв.). - 3600 экз.. - 0.85 р.
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.03
Рубрики: Пищевая промышленность--Копчение бездымное
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- бездымное копчение -- коптильные препараты -- производство копченых изделий

Экземпляры всего: 6
зал ППС (1), кх (4), аб (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (4), аб (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога