Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Общественное питание -- Приготовление пищи -- Учебные пособия<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
641
П828
Простакова, Татьяна Михайловна
.
Технология
приготовления
пищи
:
учебное
пособие
/ Т.М. Простакова. - М., Ростов-на-Дону : АСТ, Феникс, 1999. - 351 с. - (
Учебный
курс). -
ISBN
5222007960 : 31.00 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.5(075.32)
Рубрики:
Общественное
питание
--
Приготовление
пищи
--
Учебные
пособия
Кл.слова (ненормированные):
приготовление
пищи
--
пища
--
рациональное
питание
--
механическая кулинарная обработка сырья
--
тепловая кулинарная обработка
--
технология
приготовления
блюд
--
диетическое
питание
--
детское
питание
--
учебные
пособия
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
2.
641
П828
Простакова, Татьяна Михайловна
.
Технология
приготовления
пищи
:
учебное
пособие
/ Т.М. Простакова. - М., Ростов-на-Дону : АСТ, Феникс, 2000. - 351 с. - (
Учебный
курс). -
ISBN
5222007960 : 31.00 р.
ГРНТИ
55.47
УДК
641.5(075.32)
Рубрики:
Общественное
питание
--
Приготовление
пищи
--
Учебные
пособия
Кл.слова (ненормированные):
пища
--
приготовление
пищи
--
рациональное
питание
--
механическая кулинарная обработка сырья
--
тепловая кулинарная обработка
--
технология
приготовления
блюд
--
диетическое
питание
--
детское
питание
--
учебные
пособия
Экземпляры всего:
2
чз (2)
Свободны:
чз (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога