Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Мясные продукты -- Ветчинные изделия -- Отчеты о НИР<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.5
   С585

   
    Создание продуктов питания нового поколения на основе сырьевых ресурсов региона. Совершенствование технологии ветчинных изделий из конины : отчет о НИР (заключит.) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы М. Б. Данилов. - Улан-Удэ : [б. и.], 2018. - 21 с. : рис., табл. - Б. ц. - № ГР 01201460904
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.5
Рубрики: Мясные продукты--Ветчинные изделия--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
конина -- мясные продукты -- ветчинные изделия -- технология ветчинных изделий


Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б. \рук. темы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога