Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Мясные продукты -- Баранина -- Отчеты о НИР<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.5
   С585

   
    Создание продуктов питания на основе сырьевых ресурсов региона. Разработка технологии продуктов из мяса овец монгольского экотипа : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы М. Б. Данилов. - Улан-Удэ : [б. и.], 2012. - 18 с. : ил. ; 30 см. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.21
УДК
637.5'6
637.5.04/.07
637.521.4
Рубрики: Мясные продукты--Баранина--Отчеты о НИР
   Мясо--Овцы монгольского экотипа--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты из баранины -- мясо овец монгольского экотипа -- белково-жировые эмульсии -- мясные полуфабрикаты из баранины -- отчеты о НИР


Доп.точки доступа:
Данилов, М. Б. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога