Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Мясные полуфабрикаты -- Парное мясо -- Обзорная информация<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.74
Ш 655
Шишикина, Н. Н.
Производство
полуфабрикатов
из
парного
мяса
:
обзорная
информация
/ Н. Н. Шишикина, Каневская А.В. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. - (
Мясная
промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ
65.59.21
УДК
637.521.4
Рубрики:
Мясные
полуфабрикаты
--
Парное
мясо
--
Обзорная
информация
Кл.слова (ненормированные):
Мясные
полуфабрикаты
из
парного
мяса
--
Парное
мясо
--
Разделка
парного
мяса
--
Обвалка
парного
мяса
--
Упаковка
парного
мяса
--
Охлаждение
парного
мяса
--
Бескостные
полуфабрикаты
из
парного
мяса
--
Обзорная
информация
Доп.точки доступа:
Каневская А.В.; Центральный научно-исследовательский институт
информации
и технико-экономических исследований
мясной
и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога