Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Мясные полуфабрикаты рубленые -- Оленина -- Отчеты о НИР -- Якутия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.5
Р177
Разработка технологий быстрозамороженных и функциональных продуктов питания с учетом особенностей региона Сибири и Дальнего Востока. Разработка технологии
рубленых
полуфабрикатов
из
оленины
для детей и подростков школьного возраста (
Якутия
) :
отчет
о
НИР
(аннотац.) / Рук. А.С. Матуев; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007 - . - 30 с. : ил. - № ГР 01.200710057
ГРНТИ
65.59.21
УДК
637.521.4
637.5'6
Рубрики:
Мясные
полуфабрикаты
рубленые
--
Оленина
--
Отчеты
о
НИР
--
Якутия
Кл.слова (ненормированные):
полуфабрикаты
мясные
рубленые
--
мясные
полуфабрикаты
рубленые
--
оленина
--
Ламидан
--
морские водоросли
--
школьное питание
--
Якутия
--
отчеты
о
НИР
Доп.точки доступа:
Матуев, А. С. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)ВСГТУ
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога