Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Мясные консервы -- Мясо птицы -- Отчеты о НИР<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   6П8.74
   Р 177


    Разработка новых видов консервов из мяса птицы повышенной биологической ценности с использованием казеинатов и белков растительного происхождения : копия отчета о НИР.- Инв. № Б 601317 / ВНТИЦентр. - Москва, 1981. - 62 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59.29
УДК	637.5.033

Рубрики: Мясные консервы--Мясо птицы--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Консервы из мяса птицы -- Растительные белки -- Молочные белки -- Мясо птицы -- Казеинаты -- Пищевые белковые добавки -- Рецептура консервов из мяса птицы -- Органолептические показатели мясных консервов -- Физико-химические показатели мясных консервов -- Химический состав мясных консервов -- Отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.74
   П 441


    Подготовка, согласование и представление проекта изменений на методы испытаний консервов из мяса птицы с учетом рекомендаций СЭВ и представление на утверждение в Минмясомолпром СССР : копия отчета о НИР / ВНТИЦентр. - Москва, 1980. - 79 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59.29
УДК	637.5.033

Рубрики: Мясные консервы--Мясо птицы--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Консервы из мяса птицы -- Качество мясных консервов -- Рекомендации СЭВ -- Хлориды -- Жир -- Медь -- Свинец -- Олово -- Точность методов испытаний -- Отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
ВНТИЦентр
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска