Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Молочные продукты -- Пахта -- Обзорная информация<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   6П8.72
   К 789


    Пахта - ценнейший продукт питания [] : обзорная информация / П. Ф. Крашенинин, К. С. Петровский, Н. Н. Липатов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1974. - 17 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.13 р.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Пахта--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Пахта -- Биологическая ценность пахты -- Пищевое использование пахты -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Крашенинин, П. Ф.; Петровский, К. С.; Липатов, Н. Н.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   М 759


    Основные направления переработки пахты [] : обзорная информация / В. В. Молочников, Л. С. Труфанова, Н. Н. Чекмазова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 00.50 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Пахта--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Пахта -- Сгущенная пахта -- Сухая пахта -- Белковые концентраты -- Способы обработки пахты -- Сыры -- Творог -- Масло -- Маслоподобные продукты -- Десертные молочные продукты -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Молочников, В. В.; Труфанова, Л. С.; Чекмазова, Н. Н.; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска