Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Молочные продукты -- Микробиология<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
К 682
Королева, Наталия Сергеевна
.
Техническая
микробиология
цельномолочных
продуктов
: научное издание / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с. 246-265. - Указ. латин. назв. и предм. указ.: с. 265-271. - 1.47 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1:579
РУБ
6П8.72
Рубрики:
Молочные
продукты
--
Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая
микробиология
--
Микробиология
молочных
продуктов
--
Микробиологический контроль
молочных
продуктов
--
Цельномолочные
продукты
--
Кисломолочные
продукты
--
Питьевое молоко
--
Закваски
--
Микрофлора
молочных
продуктов
Экземпляры всего:
50
кх (9), чз (5), аб (36)
Свободны:
кх (9), чз (5), аб (36)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога