Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Цельномолочное производство -- Справочники<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   Х207

    Харитонов, Дмитрий Иванович.
    Справочник технолога цельномолочного производства / Д. И. Харитонов, В. Д. Харитонов. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 252 с. : ил. - 0.90 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики: Молочная промышленность--Цельномолочное производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
цельномолочное производство -- молоко -- технология молока -- обработка молока -- хранение молока -- производство молочных продуктов -- сливки -- мороженое -- кисломолочные продукты -- творог -- творожные изделия -- мойка молочного оборудования -- справочники


Доп.точки доступа:
Харитонов, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 16
чз (9), зал ППС (1), аб (6)
Свободны: чз (9), зал ППС (1), аб (6)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога