Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Молочная промышленность -- Белки молочной сыворотки -- Обзорная информация<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
П 801
Производство и использование
белков
молочной
сыворотки
[] :
обзорная
информация
/ В. В. Молочников, П. Г. Нестеренко, В. Н. Задорожная ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 47 с. - (Цельномолочная
промышленность
). - 0.55 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.146.4
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молочная
промышленность
--
Белки
молочной
сыворотки
--
Обзорная
информация
Кл.слова (ненормированные):
Белки
молочной
сыворотки
--
Тепловая денатурация сывороточных
белков
--
Гиперфильтрация
--
Ионный обмен
--
Гельфильтрация
--
Лиофилизация
--
Белковые концентраты
--
обзорная
информация
Доп.точки доступа:
Молочников, В. В.; Нестеренко, П. Г.; Задорожная, В. Н.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога