Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Молоко -- Химия -- Учебные пособия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
Г671
Горбатова, К. К.
Химия
и физика белков
молока
: Учеб.
пособие
для вузов по спец. "Технология
молока
и молочных продуктов" / К.К. Горбатова. - москва : Колос, 1993. - 192 с. : ил. - (Учебники и
учебные
пособия
для студентов высших
учебных
заведений). -
ISBN
5100018399 : 46.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07(075.8)
577.1(075.8)
Рубрики:
Молоко
--
Химия
--
Учебные
пособия
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
белки
молока
--
химия
молока
--
физика белков
молока
--
коагуляция белков
молока
--
молочные белки
--
учебные
пособия
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога