Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Молоко -- Химия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
Т34
Тёпел, Альфред
.
Химия
и физика
молока
= Chemie und Physik der Milch : научное издание / А. Тёпел ; пер. Л. Ф. Тёречек. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 622, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 605-610. - 5500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р.
ГРНТИ
65.63.03
ББК
637.1
Рубрики:
Молоко
--
Химия
Молоко
--Физика
Кл.слова (ненормированные):
химия
молока
--
физика
молока
--
физико-химические свойства
молока
--
состав
молока
--
тепловая обработка
молока
Доп.точки доступа:
Тёречек, Л. Ф. \пер.\
Экземпляры всего:
30
аб (23), чз (6), зал ППС (1)
Свободны:
аб (23), чз (6), зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога