Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Молоко -- Методы исследования -- Учебники<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
К845
Методы
исследования
молока
и молочных продуктов : Учеб. для вузов по спец. "Технология
молока
и молоч. продуктов" / Под общ. ред. А.М. Шалыгиной. - москва : Колос, 2000. - 368 с. : ил. - (
Учебники
и учебные пособия для вузов). -
ISBN
5100034408 : 72.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07
Рубрики:
Молоко
--
Методы
исследования
--
Учебники
Молочные продукты--
Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Молоко
--
Молочные продукты
--
Методы
исследования
молока
--
Спектральные
методы
--
Турбидиметрия
--
Нефелометрия
--
Рефрактометрия
--
Поляриметрия
--
Ультразвуковой
метод
--
Электрохимические
методы
--
Хроматография
--
Электрофоретические
методы
--
Эбулиоскопия
--
Криоскопия
--
Реологические
методы
--
Свойства
молока
--
Аналитические
методы
исследования
молока
--
Учебники
Доп.точки доступа:
Шалыгина, А. М. \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Современные
методы
исследования
сырья и кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Инструментальные
методы
анализа / 1 / Осн
Экземпляры всего:
21
чз (4), аб (17)
Свободны:
чз (4), аб (17)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога