Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Масложировая промышленность -- Растительные масла -- Учебники<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
664
Щ612
Щербаков, Владимир Григорьевич
.
Биохимия и товароведение масличного сырья : учеб. для вузов по спец. "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-космет. продуктов" напр. 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2003. - 360 с. : ил. - (
Учебники
и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
ISBN
5-9532-0056-0 : 250.80 р., 276 р., 1.60 р.
Рек. УМО. В библиотеке есть изд. 1991 г.
ГРНТИ
65.65
31.27.21
71.01.55
УДК
664.3(075.8)
577.1(075.8)
658.6(075.8)
665.3(075.8)
Рубрики:
Биохимия--Масличное сырье--
Учебники
Товароведение--Масличное сырье--
Учебники
Масложировая
промышленность
--
Растительные
масла
--
Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение масличного сырья
--
биохимия масличного сырья
--
масличные семена
--
масличные плоды
--
масличное сырье
--
масличные растения
--
растительные
масла
--
учебники
Доп.точки доступа:
Лобанов, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего:
12
аб (7), чз (5)
Свободны:
аб (7), чз (5)
Найти похожие
>
2.
664
Т384
Технология отрасли (Производство
растительных
масел) : учеб. для вузов по напр. подгот. 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" по спец. 260401 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметич. продуктов / Под ред. Е.П. Корненой. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 348 с. : ил. -
ISBN
978-5-98879-111-9 : 550 р.
Рек. ГОУ ВПО "Московский гос. ун-т пищ. пр-в"
ГРНТИ
65.65.29
УДК
664.3(075.8)
Рубрики:
Масложировая
промышленность
--
Растительные
масла
--
Учебники
Кл.слова (ненормированные):
растительные
масла
--
производство
растительных
масел
--
переработка масличных семян
--
обрушивание семян
--
отделение оболочек от ядер
--
измельчение масличных семян
--
приготовление мезги
--
извлечение
масла
прессованием
--
экстракция
растительных
масел
--
переработка мисцеллы
--
шрот
--
жмых
--
регенерация растворителей
--
рекуперация растворителей
--
маслоэкстракционное производство
--
первичная очистка
растительных
масел
--
прессовые заводы
--
экстракционные заводы
--
учебники
Доп.точки доступа:
Корнена, Елена Павловна \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 6 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 5 / Осн
Экземпляры всего:
10
чз (3), аб (7)
Свободны:
чз (3), аб (7)
Найти похожие
>
3.
6П8
Щ612
Щербаков, Владимир Григорьевич
.
Биохимия и товароведение масличного сырья :
учебник
для высших учебных заведений пищевой
промышленности
/ В. Г. Щербаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая
промышленность
, 1969. - 454, [1] с. : ил. ; 21 см. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.10 р., 2.73 р.
Допущено МВиССО РСФСР. В библиотеке есть изд. 1963 г.
ГРНТИ
65.65
31.27.21
71.01.55
УДК
664.3(075.8)
658.6(075.8)
Рубрики:
Биохимия--Масличное сырье--
Учебники
Товароведение--Масличное сырье--
Учебники
Масложировая
промышленность
--
Растительные
масла
--
Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение масличного сырья
--
биохимия масличного сырья
--
масличные семена
--
масличные плоды
--
масличное сырье
--
масличные растения
--
растительные
масла
--
химический состав масличных семян
--
учебники
Экземпляры всего:
4
кх (1), аб (3)
Свободны:
кх (1), аб (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога