Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Маслоделие -- Методы внесения заквасок -- Обзорная информация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   Э 471

    Эллер, Х. А.
    Опыт предприятий маслодельной промышленности Эстонской ССР по выработке масла методом внесения закваски в пласт масла : обзорная информация / Х. А. Эллер, А. В. Мандель ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 25 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ
65.63.37
УДК
637.2
ББК 6П8.72
Рубрики: Маслоделие--Методы внесения заквасок--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Методы внесения заквасок в пласт масла -- Маслодельные предприятия -- Закваски -- Первичная обработка молочного сырья -- Транспортировка молочного сырья -- Оборудование для производства сливочного масла -- Кислосливочное масло -- Крестьянское масло -- Любительское масло -- Эстонская ССР -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Мандель, А. В.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога