Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Кулинария -- Приготовление пищи -- Лабораторно-практические работы -- Учебные пособия<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   641
   Т233

    Татарская, Лариса Львовна.
    Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров : Учеб. пособие для начального проф. образования / Л.Л. Татарская, Н.А. Анфимова. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2005. - 108 с. - (Профессиональное образование) (Общественное питание). - ISBN 5-7695-2385-9 : 85 р.
ГРНТИ
71.33
УДК
641.5(075.32)
Рубрики: Кулинария--Приготовление пищи--Лабораторно-практические работы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные блюда -- приготовление кулинарных блюд -- технология приготовления блюд -- лабораторно-практические работы -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Анфимова, Нина Алексеевна
Экземпляры всего: 2
аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога