Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=экспертиза плодоовощного сырья<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   658.6
   К61

    Колобов, Станислав Викторович.
    Товароведение и экспертиза плодов и овощей : Учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания"] / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 396, [4] с. ; 21 см. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-394-00142-0 (в пер.) : 393.00 р.

ГРНТИ	65.53.03	71.01.55
УДК	658.6(075.8)	664.8(075.8)

Рубрики: Товароведение--Плодоовощное сырье--Учебные пособия
Экспертиза--Плодоовощное сырье--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение плодоовощного сырья -- экспертиза плодоовощного сырья -- пищевая ценность свежих плодов -- транспортирование свежих плодов -- хранение свежих плодов -- переработка плодов -- плодоовощные консервы -- сушеные овощи -- картофелепродукты -- грибы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   658.6
   К61

    Колобов, Станислав Викторович.
    Товароведение и экспертиза плодов и овощей : учебное пособие [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания"] / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц. - 2-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2014. - 396, [2] с. : ил. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-02300-2 (в пер.) : 301.07 р.

ГРНТИ	71.01.55	81.81.15	65.53
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)	664.8(075.8)	633/635(075.8)

Рубрики: Товароведение--Плодоовощное сырье--Учебные пособия
Экспертиза--Плодоовощное сырье--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение плодоовощного сырья -- экспертиза плодоовощного сырья -- пищевая ценность овощей -- транспортирование плодов -- хранение плодоовощного сырья -- плодоовощные консервы -- квашеные овощи -- соленые овощи -- сушеные плоды -- замороженное плодоовощное сырье -- картофель -- грибы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, Ольга Валерьевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды, овощи и грибы) / 8 / Осн
Экземпляры всего: 5
чз (4), аб (1)
Свободны: чз (4), аб (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска