Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=физиологическая теория брожения<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
663
П195
Пастер, Луи
.
Исследования о брожениях / Л. Пастер ; пер. с фр. под ред. Г. Л. Селибера; с приложением статьи К. А. Тимирязева "Луи Пастер". - Москва ; Ленинград : ОГИЗ : Сельхозгиз, 1937. - 487 с. : рис., портр. ; 27 см. - (Классики естествознания). - Библиогр.: с. 448-463. - Указ. имен: с. 464-477. - Предм. указ.: с. 478-484. - 7000 экз.. - (в пер.) : 300 р.
ГРНТИ
65.41
65.43
65.45
УДК
663
Рубрики:
Бродильные производства--
Брожения
Кл.слова (ненормированные):
исследования брожений
--
молочнокислое
брожение
--
маслянокислое
брожение
--
спиртовое
брожение
--
уксусное
брожение
--
винный уксус
--
пиво
--
пивные дрожжи
--
пивоваренное производство
--
микробная порча пива
--
ферменты
--
микробные культуры
--
спиртовые дрожжи
--
физиологическая
теория
брожения
Доп.точки доступа:
Селибер, Г. Л. \ред.\
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога