Научная библиотека ВСГУТУ

   577
   С794

    Степаненко, Борис Николаевич.
    Современные проблемы биохимии углеводов : [доклад] на тридцать третьем ежегодном Баховском чтении 17 марта 1977 г. / Б. Н. Степаненко ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1979. - 53, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Баховские чтения ; XXXIII). - 1450 экз.. - 80 р.

ГРНТИ	31.27
УДК	577.1

Рубрики: Биохимия--Углеводы
Кл.слова (ненормированные):
биохимия углеводов -- моносахариды -- полисахариды -- углеводосодержащие биополимеры -- физико-химические свойства углеводов -- биохимические превращения углеводов -- строение углеводов -- биосинтез углеводов -- доклады

Доп.точки доступа:
Академия наук СССР. Институт биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   577
   З-802

    Золотарева, Анна Мефодьевна.
    Изучение физико-химических и технологических свойств углеводов : учебное пособие [для выполнения лабораторных работ студентами дневной и заочной форм обучения направления 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) бакалавр)] / А. М. Золотарева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 100 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 79 р.

ГРНТИ	31.23.15
УДК	577.114(075.8)

Рубрики: Продукты питания растительного происхождения--Углеводы--Свойства--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
углеводы -- физико-химические свойства углеводов -- технологические свойства углеводов -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Углеводы пищевого сырья / 5 / Осн
Экземпляры всего: 3
аб (2), чз (1)
Свободны: аб (2), чз (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска