Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=физико-химические методы контроля<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664.6
   С467

    Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами : 2. Мучные кондитерские изделия / О.Д. Скуратовская. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 140 с. : ил. - ISBN 5943430016 : 66.50 р.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Контроль качества--ГОСТы
Кл.слова (ненормированные):
Мучные кондитерские изделия -- Контроль качества продукции -- Мука -- Тесто -- Физико-химические методы контроля -- Свойства воды -- Вода пищевого назначения -- Свойства муки -- Физико-химические свойства теста -- Качество мучных кондитерских изделий -- Физико-химический анализ -- ГОСТы

Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Введение в технологию продуктов питания / 4 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология хлеба / 6 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология хлеба / 7 / Доп
Экземпляры всего: 4
чз (4)
Свободны: чз (4)
Найти похожие
2.
   664.6
   С467

    Скуратовская, Ольга Дмитриевна.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами : 1. Хлебобулочные изделия / О.Д. Скуратовская. - москва : ДеЛи, 2001. - 100 с. : ил. - ISBN 5933140090 : 62.70 р.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.6.014/.019
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Контроль качества продукции--Физико-химические методы контроля
Кл.слова (ненормированные):
Контроль качества продукции -- Физико-химические методы контроля -- Хлебобулочные изделия -- Сертификация хлебобулочных изделий -- Контроль готовой продукции -- Классификация хлебопродуктов -- Контроль качества хлеба -- Анализ пищевых продуктов

Экземпляры всего: 2
аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
3.
   658.56
   К651

   
    Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4 Вино и виноматериалы : научное издание / Под ред. В.В. Ашапкина. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 128 с. : ил. - ISBN 5-94343-082-2 : 189 р.
ГРНТИ
81.81
65.49.03
УДК
658.562
658.562.4
663.2
Рубрики: Виноделие--Контроль качества
   Контроль качества продукции--Физико-химические методы
Кл.слова (ненормированные):
вино -- виноматериалы -- физико-химические методы контроля -- контроль качества вина -- техническое регулирование -- федеральныезаконы


Доп.точки доступа:
Ашапкин, Василий Васильевич \ред.\
Экземпляры всего: 5
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога