Научная библиотека ВСГУТУ

   Р12
   П476

    Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. для вузов технол. спец. пищевого профиля, а также по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М. Позняковский, 2-е изд., испр. и доп. - москва : Изд-во НГУ, 1999. - 447 с. - ISBN 5761504812 : 114.00 р.

ГРНТИ	76.33.35	71.01.81
УДК	664.014

ББК 613.2(075.8)
Рубрики: Гигиена питания--Учебники
Товароведение--Экспертиза продовольственных товаров
Кл.слова (ненормированные):
Гигиена питания -- Товарная экспертиза -- Экспертиза продовольственных товаров -- Наука о питании -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Питание -- Рацион человека -- Качество продовольственных товаров -- Пищевые продукты -- Продовольственные продукты -- Ксенобиотики -- Микотоксины -- Пестициды -- Диоксины -- Нитраты -- Радиоактивное загрязнение -- Загрязнение пищевых продуктов -- Загрязнение продовольственного сырья -- Пищевые добавки -- Сертификация в пищевой промышленности

Учебная литература:
ЮФ / ЭНБЖ / 022000.62 / Радиоактивное загрязнение среды / 6 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Нутрициология / 3 / Осн
Экземпляры всего: 9
кх (1), чз (4), аб (4)
Свободны: кх (1), чз (4), аб (4)
Найти похожие

   658.6
   Ч-571

    Чечеткина, Н. М.
    Товарная экспертиза : Учеб. для экон. спец. вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунева ; Под ред. С.М. Самариной, Ш.К. Ганцова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 510 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-01425-8 : 59.00 р., 89 р.

ГРНТИ	71.01.81
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товарная экспертиза--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Товарная экспертиза -- Потребительские свойства товаров -- Экспертиза качества товаров -- Товары -- Учебники

Доп.точки доступа:
Путилина, Т.И.; Горбунева, В.В.; Самарина, С.М. \ред. - редактор.\; Ганцов, Ш.К. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.04.07 / Идентификационная и товарная экспертиза непродовольственных товаров / 4 / Доп
Экземпляры всего: 2
кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие

   658.6
   Ч-571

    Чечеткина, Н. М.
    Экспертиза товаров : [Учеб. пособие для вузов] / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина. - москва : ПРИОР, 2000. - 272 с. - ISBN 5799001753 : 59.50 р., 64 р.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Экспертиза товарная--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Экспертиза товарная -- Товарная экспертиза -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Путилина, Т.И.
Учебная литература:
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.04.07 / Идентификационная и товарная экспертиза непродовольственных товаров / 4 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие

   658.6
   Р604

    Родина, Тамара Григорьевна.
    Сенсорный анализ продовольственных товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Т.Г. Родина. - М. : Академия, 2004. - 206 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769513802 : 119.69 р., 132.59 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Товары продовольственные--Сенсорный анализ--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
сенсорный анализ продовольственных товаров -- сенсорная характеристика продуктов -- продовольственные товары -- органолептика -- товарная экспертиза -- дегустационный анализ -- учебники

Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Сенсорный анализ продовольственных товаров / 4 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Сенсорный анализ молочных продуктов / 5 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Сенсорный анализ мясных продуктов / 5 / Осн
ИПИБ / СМУК / 27.03.01 / Основы экспертных измерений / 6 / Доп
ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Экспертные измерения в пищевой промышленности / 6 / Доп
Экземпляры всего: 25
кх (1), чз (3), аб (21)
Свободны: кх (1), чз (3), аб (21)
Найти похожие

   658.6
   Т502


    Товароведение и экспертиза потребительских товаров : Учеб. для торг. вузов / В.В. Шевченко [и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2003. - 543 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-86225-780-2 : 135 р.
Рек. МО РФ

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Потребительские товары--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение потребительских товаров -- товароведение пищевых товаров -- товарная экспертиза -- потребительские товары -- пищевые товары -- зерномучные товары -- плоды -- овощи -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- молочные товары -- пищевые жиры -- мясные товары -- яичные продукты -- рыбные товары -- учебники

Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.; Ермилова, И.А.; Вытовтов, А.А.
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   658.6
   Т502


    Товароведение и экспертиза потребительских товаров : Учеб. для торг. вузов / В.В. Шевченко [и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2006. - 543 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-16-002202-3 : 162 р.
Рек. МО РФ

ГРНТИ	71.01.55
УДК	658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Потребительские товары--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение потребительских товаров -- товароведение пищевых товаров -- товарная экспертиза -- экспертиза потребительских товаров -- потребительские товары -- пищевые товары -- учебники

Доп.точки доступа:
Шевченко, В.В.; Ермилова, И.А.; Вытовтов, А.А.
Учебная литература:
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.03.07 / Спецкурс (товароведение и экспертиза непродовольственных товаров) / 7 / Осн
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   658.6
   Р604

    Родина, Тамара Григорьевна.
    Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов : Учеб. для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям прим.)" / Т.Г. Родина. - М. : Академия, 2007. - 396 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование) (Товароведение). - ISBN 978-5-7695-3118-7 : 477.40 р.
Допущено УМО

ГРНТИ	71.01.55	81.81
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Рыбные товары--Учебники
Экспертиза--Рыбные товары--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза рыбных товаров -- морепродукты -- рыбные товары -- водный промысел -- промысловые рыбы -- нерыбные гидробионты -- безопасность гидробионтов -- живая товарная рыба -- охлажденная рыба -- мороженая рыба -- филе рыбное -- полуфабрикаты рыбные -- рыбные кулинарные изделия -- соленая рыба -- маринованная рыба -- балычные изделия -- икорные товары -- консервы рыбные -- пресервы -- маркировка товаров -- товарная экспертиза -- санитарно-гигиенические показатели -- учебники

Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 260200.68 / Формирование сенсорных свойств сырья и готовой продукции из гидробионтов / 4 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Рыбные товары) / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 4 (рыбные товары и нерыбные гидробионты товары) / 6 / Осн
Экземпляры всего: 5
чз (1), аб (3), кх (1)
Свободны: чз (1), аб (3), кх (1)
Найти похожие

   658.6
   К17

    Калачев, Сергей Львович.
    Теоретические основы товароведения и экспертизы : Учеб. для вузов по спец. "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров" / С.Л. Калачев. - М. : Юрайт, 2011. - 463 с. : ил. - (Основы наук). - ISBN 978-5-9916-0819-0. - ISBN 978-5-9692-0967-1 : 269.06 р.
Допущено МОиН РФ

ГРНТИ	71.01.55	81.81
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Учебники
Экспертиза качества--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза качества -- потребительские товары -- безопасность товаров -- качество товаров -- управление качеством -- товарная информация -- конкурентоспособность товаров -- товарная экспертиза -- учебники

Учебная литература:
ФЭУ / ТММТЭТ / 38.03.06 / Теоретические основы товароведения / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Теоретические основы товароведения и экспертизы / 3 / Осн
ФЭУ / ТММТЭТ / 38.03.06 / Теоретические основы товароведения / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Категорийный менеджмент продовольственных товаров / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Качество и конкурентоспособность пищевых продуктов / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Конкурентоспособность продовольственных товаров и услуг / 8 / Осн
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.03.07 / Безопасность непродовольственных товаров / 6 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товарная экспертиза / 3 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Теоретические основы товароведения / 4 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Теоретические основы товароведения / 3 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Теоретические основы товароведения / 2 / Доп
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Теоретические основы товароведения / 1 / Доп
Экземпляры всего: 8
аб (6), чз (2)
Свободны: аб (6), чз (2)
Найти похожие

   У9(2)42
   Н632

    Николаева, Мария Андреевна.
    Товарная экспертиза : Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / М. А. Николаева. - Москва : Деловая литература, 1998. - 281 с. ; 22 см. - 10000 экз.. - ISBN 5-93211-001-5 (в пер.) : 57.00 р.
Рекомендовано МОиПО РФ

ГРНТИ	81.81
УДК	658.6(075.8)

ББК У9(2)42я73 + У9(2)0-82я73
Рубрики: Товарная экспертиза--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товарная экспертиза -- товароведная экспертиза -- санитарно-гигиеническая экспертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- экологическая экспертиза товаров -- идентификация товаров -- фальсификация товаров -- учебники

Учебная литература:
ИПИБ / ТКМВРТ / 38.04.07 / Идентификационная и товарная экспертиза непродовольственных товаров / 4 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товарная экспертиза / 3 / Осн
Экземпляры всего: 9
аб (5), чз (3), кх (1)
Свободны: аб (5), чз (3), кх (1)
Найти похожие

10.

   658.6
   Г834

   Григорьева, А. И.
    Теоретические основы товароведения и экспертизы : лабораторный практикум [для студентов направления 100800 "Товароведение"] / А. И. Григорьева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013 - .
   Ч. 2. - 80 с. : табл. ; 20 см. - 100 экз.. - 53.00 р.

ГРНТИ	81.81.17
УДК	658.6(075.8)	658.56(075.8)

Рубрики: Товароведение--Лабораторные практикумы
Экспертиза--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза товаров -- товарная экспертиза -- качество товаров -- лабораторные практикумы

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Теоретические основы товароведения и экспертизы / 3 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Теоретические основы товароведения и экспертизы / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товарная экспертиза / 3 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 6 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 5 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 9кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 4 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 4 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 3 / Осн
ИПИБ / ТК / 38.02.05 11кл / Оценка качества товаров и основы экспертизы / 2 / Осн
Экземпляры всего: 60
чз (5), аб (55)
Свободны: чз (5), аб (55)
Найти похожие

1-10 11-12

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска