Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=технология сухих молочных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
С741
Справочник технолога
молочного
производства :
технология
и рецептуры. - СПб. : ГИОРД, 2005 - .
Т. 9
: Консервирование и сушка молока : справочное издание / Л.В. Голубева. - 264 с. : ил. -
ISBN
5-98879-002-Х : 475.97 р., 576 р., 580.00 р.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133(035)
637.143(035)
Рубрики:
Молоко--Консервирование--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
консервирование молока
--
сушка молока
--
производство
молочных
консервов
--
молочное
сырье
сухое
--
сухое
молочное
сырье
--
пищевые добавки
--
растительные масла
--
сахароза
--
молоко
--
молочные
консервы
--
сгущенные
молочные
консервы
--
сгущенные стерилизованные
молочные
консервы
--
технология
сухих
молочных
продуктов
--
сухие
молочные
продукты
--
упаковка
молочных
консервов
--
хранение консервированных
молочных
продуктов
--
технохимический контроль
--
органолептический контроль
--
справочники
Доп.точки доступа:
Голубева, Любовь Владимировна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Сырьевые расчеты при производстве белковых
молочных
продуктов
и консервов / 6 / Осн
Экземпляры всего:
7
чз (3), аб (4)
Свободны:
чз (3), аб (4)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога