Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=технология ликеро-водочных изделий<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
664
Т384
Технология
пищевых производств
: учебник для вузов. по специальности "Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности" / Л. П. Ковальская [и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1997. - 752 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 742-745. -
ISBN
5-10-003283-9 : 85 р., 65 р.
Рекомендовано МОиПО РФ
ГРНТИ
65.13
УДК
664(075.8)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Технологические процессы--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология
пищевых производств
--
пищевая ценность пищевых продуктов
--
теория подобия
--
гидродинамическое подобие
--
разделение неоднородных сред
--
тепловые процессы
--
массообменные процессы
--
биохимия пищевых производств
--
дисперсные системы
--
коллоидные системы
--
микробиология пищевых производств
--
пищевое сырье
--
технология
сахара
--
технология
крахмала
--
хлебопекарное производство
--
технология
макаронных
изделий
--
технология
кондитерских
изделий
--
технология
растительных масел
--
технология
растительных жиров
--
технология
солода
--
технология
пива
--
технология
кваса
--
технология
ферментных препаратов
--
технология
безалкогольных напитков
--
технология
этилового спирта
--
технология
хлебопекарных дрожжей
--
технология
ликеро
-
водочных
изделий
--
технология
виноградных вин
--
технология
консервирования
--
технология
чая
--
технология
пищевых кислот
--
технология
уксуса
--
учебники
Доп.точки доступа:
Ковальская, Людмила Павловна; Шуб, И. С.; Мелькина, Г. М.; Шебершнева, Н. Н.; Шикина, В. С.; Ковальская, Людмила Павловна \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 15.03.02 /
Технология
пищевых произодств / 5 / Осн
Экземпляры всего:
11
чз (5), аб (6)
Свободны:
чз (5), аб (6)
Найти похожие
>
2.
664
Т384
Технология
пищевых производств
: Учебник для вузов по специальности "Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности" / Л. П. Ковальская [и др.] ; под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1999. - 751 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 742-745. -
ISBN
5-10-003283-9 : 106.50 р.
Рекомендовано МОиПО РФ
ГРНТИ
65.13
УДК
664(075.8)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Технологические процессы--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология
пищевых производств
--
пищевая ценность пищевых продуктов
--
теория подобия
--
гидродинамическое подобие
--
разделение неоднородных сред
--
тепловые процессы
--
массообменные процессы
--
биохимия пищевых производств
--
дисперсные системы
--
коллоидные системы
--
микробиология пищевых производств
--
пищевое сырье
--
технология
сахара
--
технология
крахмала
--
хлебопекарное производство
--
технология
макаронных
изделий
--
технология
кондитерских
изделий
--
технология
растительных масел
--
технология
растительных жиров
--
технология
солода
--
технология
пива
--
технология
кваса
--
технология
ферментных препаратов
--
технология
безалкогольных напитков
--
технология
этилового спирта
--
технология
хлебопекарных дрожжей
--
технология
ликеро
-
водочных
изделий
--
технология
виноградных вин
--
технология
консервирования
--
технология
чая
--
технология
пищевых кислот
--
технология
уксуса
--
учебники
Доп.точки доступа:
Ковальская, Людмила Павловна; Шуб, Ирина Соломоновна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Ковальская, Людмила Павловна \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 15.03.02 /
Технология
пищевых произодств / 5 / Осн
Экземпляры всего:
21
чз (5), аб (16)
Свободны:
чз (5), аб (16)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога