Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=схемы производства хлебобулочных изделий<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664.6
К17
Калачев, Михаил Владимирович
.
Малые предприятия для
производства
хлебобулочных
и макаронных
изделий
: учеб. пособие для вузов по спец. 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитер. и макарон.
изделий
" напр. подгот. диплом. спец. 260200 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" и по спец. 260601 (170600) "Машины и аппараты пищ. пр-в", 260602 (271300) "Пищ. инженерия малых предприятий" напр. подгот. 260600 (655800) "Пищ. инженерия " / М.В. Калачев. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 288 с. : ил. -
ISBN
978-5-94343-156-2 : 225 р., 717.47 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
65.33
УДК
664.61(075.8)
664.69(075.8)
Рубрики:
Хлебопекарное
производство
--Малые предприятия--Учебные пособия
Макаронное
производство
--Малые предприятия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
малые предприятия
--
хлебопекарное
производство
--
макаронное
производство
--
схемы
производства
хлебобулочных
изделий
--
схемы
производства
макаронных
изделий
--
хлебопекарное оборудование
--
макаронное оборудование
--
оборудование для приготовления теста
--
дозаторы
--
оборудование для сушки макарон
--
тара
--
упаковка
--
бизнес-планирование малых предприятий
--
технологические расчеты устройств
--
учебные пособия
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология макаронных
изделий
/ 6 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология макаронных
изделий
/ 7 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых
производств
/ 8 / Доп
ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых
производств
/ 7 / Доп
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технология и оборудование малых предприятий отрасли / 7 / Осн
Экземпляры всего:
10
аб (8), чз (2)
Свободны:
аб (8), чз (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога