Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=сушка кулинарных изделий<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8
К182
Каминарская, А. К.
Сублимационная
сушка
пищевых продуктов [] : научное сообщение / А. К. Каминарская, С. А. Лившиц, Ю. А. Оленев ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холод. пром-сти. - Москва : Госторгиздат, 1963. - 49, [2] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 48-50 (68 назв.). - 2000 экз.. - 0.22 р.
ГРНТИ
65.13.19
УДК
664.8.047
Рубрики:
Пищевые продукты--
Сушка
сублимационная
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная
сушка
пищевых продуктов
--
сублимационные установки
--
сушка
мяса
--
сушка
рыбы
--
сушка
кулинарных
изделий
Доп.точки доступа:
Лившиц, С. А.; Оленев, Ю. А.; Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога