Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=среднеазиатская кухня<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
641
С232
Сборник рецептур блюд
и кулинарных изделий Ближнего Зарубежья : производственно-практическое издание / Сост. Л.Е. Годунова. - СПб. : ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 424 с. -
ISBN
5984710064 : 316.25 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.55(083)
Рубрики:
Кулинария--Национальные блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда
--
рецептура национальных блюд
--
рецептура кулинарных изделий
--
кулинарные изделия
--
кухня
стран Балтии
--
закавказская
кухня
--
среднеазиатская
кухня
--
славянская
кухня
Доп.точки доступа:
Годунова, Л.Е.
Экземпляры всего:
3
зал ППС (1), чз (2)
Свободны:
зал ППС (1), чз (2)
Найти похожие
>
2.
641
С232
Сборник рецептур национальных
блюд и кулинарных изделий : нормативно-технический материал / Под общ. ред. В.Т. Лапшиной ; М-во экон. развития и торговли РФ. - М. : Хлебпродинформ, [2006]. - 760 с. - (Сборник технических нормативов ; v ч.). -
ISBN
5-93109-099-1 : 1255 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.55(083)
641.568(083)
Рубрики:
Кулинария--Рецептура национальных блюд--Рецептура кулинарных изделий
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда
--
кулинарные изделия
--
рецептура национальных блюд
--
рецептура кулинарных изделий
--
национальная
кухня
--
кухня
народов России
--
кухня
славянских народов
--
кавказская
кухня
--
среднеазиатская
кухня
--
кухня
народов мира
--
организация питания иностранных туристов
--
технические нормативы
Доп.точки доступа:
Лапшина, В.Т. \ред.\; М-во экон. развития и торговли РФ
Учебная литература:
ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл /
Кухня
народов мира / 5 / Доп
Экземпляры всего:
5
чз (2), зал ППС (1), аб (2)
Свободны:
чз (2), зал ППС (1), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога