Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=спектральные методы исследования<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
К845
Крусь, Г. Н.
Методы
исследования
молока и молочных продуктов : Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина ; Под общ. ред. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2002. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
ISBN
595320020Х : 420.00 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07(075.8)
Рубрики:
Молоко--
Исследования
--Учебники
Молочные продукты--
Исследования
--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
молочные продукты
--
исследования
молочных продуктов
--
методы
исследования
молочных продуктов
--
спектральные
методы
исследования
--
молекулярная спектроскопия
--
атомная спектроскопия
--
спектроскопия магнитного резонанса
--
турбидиметрия
--
нефелометрия
--
рефрактометрия
--
поляриметрия
--
электрохимия
--
хроматография
--
электрофорез
--
эбулиоскопия
--
криоскопия
--
реология
--
состав молока
--
определение свойств молока
--
учебники
Доп.точки доступа:
Шалыгина, А. М.; Волокитина, З. В.; Шалыгина, А. М. \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 /
Методы
исследования
сырья и готовой продукции / 4 / Осн
Экземпляры всего:
1
аб (1)
Свободны:
аб (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога