Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=растительное сырье глубокой переработки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.7
   Т338

   
    Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий глубокой переработки растительного сырья. Совершенствование технологии производства мучных изделий и переработки зерновых : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ : [б. и.], 2015. - 38 с. : табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 37. - Б.ц. - № ГР 01.2014.60902
ГРНТИ
65.33.03
65.33.35
УДК
664.76
664.68
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Растительное сырье глубокой переработки--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье глубокой переработки -- солодка -- нутовая мука -- экстракты зеленого чая -- овсяная крупка -- дробленная пшеничная крупка -- спирт-сырец -- мучные кондитерские изделия -- хлебобулочные изделия -- печенье -- галеты -- булочки -- крахмалсодержащее сырье -- отчеты о НИР


Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога