Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=продукты из гидробионтов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664
Т384
Технология
продуктов
из
гидробионтов
: Учеб. для вузов по спец. "Технология рыбы и рыбных
продуктов
" / Под ред. Т.М. Сафроновой, В.И. Шендерюка. - москва : Колос, 2001. - 490 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
ISBN
5100032626 : 142.00 р.
ГРНТИ
69.51
УДК
664.95(075.8)
Рубрики:
Технология рыбных
продуктов
--
Гидробионты
--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбных
продуктов
--
гидробионты
--
продукты
из
гидробионтов
--
технохимические свойства
гидробионтов
--
рыба
--
рыбные
продукты
--
холодильное консервирование рыбы
--
посол рыбы
--
посол икры
--
сушка рыбы
--
вяление рыбы
--
копчение рыбы
--
рыбные консервы
--
кормовые рыбные
продукты
--
рыбные жиры
--
биологически активные вещества
--
учебники
Доп.точки доступа:
Сафронова, Т.М. \ред. - редактор.\; Шендерюк, В.И. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Барьерные технологии
продуктов
из
гидробионтов
/ 3 / Доп
Экземпляры всего:
5
чз (5)
Свободны:
чз (5)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога