Научная библиотека ВСГУТУ

   637.5
   Т236

    Татулов, Юрий Владимирович.
    Свинина : производство и переработка / Ю.В. Татулов, Т.М. Ильина. - москва : Антиква, 1994. - 95 с. - ISBN 5875790024 : 100.19 р.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5'6

Рубрики: Мясо--Свинина
Кл.слова (ненормированные):
свинина -- производство свинины -- переработка свинины -- породы свиней -- свиноводство -- мясная продуктивность свиней -- откормочные свойства свиней -- пищевая ценность свинины -- транспортировка свиней -- свиные изделия

Доп.точки доступа:
Ильина, Т.М.
Экземпляры всего: 2
чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие

   6П8.74
   М 226

    Мампель, И. Е.
    Справочник по приемке и содержанию скота на мясокомбинатах : справочное издание / И. Е. Мампель, Н. Я. Райский. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 224 с. - 0.72 р.
В библиотеке есть издание 1965 г.

ГРНТИ	65.59.15
УДК	637.512(035)

Рубрики: Мясокомбинаты--Прием скота--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Прием скота на мясокомбинатах -- Содержание скота на мясокомбинатах -- Предубойное содержание животных -- Транспортировка убойных животных -- Породы крупного рогатого скота -- Породы свиней -- Породы овец -- Породы коз -- Овчина -- Оценка живого скота -- Ветеринарно-санитарный контроль скота -- Зоогигиена -- Характеристика мяса -- Классификация мяса -- Питательная ценность мяса -- справочники

Доп.точки доступа:
Райский, Н. Я.
Экземпляры всего: 17
кх (5), аб (12)
Свободны: кх (5), аб (12)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска