Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=переработка масел<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

   664
   О-235

    О'Брайан, Ричард.
    Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение : [Справ. пособие] / Р. О'Брайан ; Пер. с англ. 2-го изд. - СПб. : Профессия, 2007. - 749 с. : ил. - ISBN 978-5-93913-123-0. - ISBN 0-8493-1599-9 : 2610.08 р.

ГРНТИ

65.65

ББК 664.3(035)
Рубрики: Масложировая промышленность--Справочные пособия
Кл.слова (ненормированные):
масла -- жиры -- масличное сырье -- переработка жиров -- переработка масел -- исследование жиров -- исследование масел -- состав жиров -- состав масел -- шортенинги -- хлебопекарные шортенинги -- фритюрные жиры -- заменители молочного жира -- шортенинги для домашней кулинарии -- маргарин -- жидкие масла -- контроль пищевых жиров -- масложировая промышленность -- справочные пособия

Экземпляры всего: 3
зал ППС (1), кх (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1), чз (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р851

    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
   Т. 1, кн. 1 : Прием, послеуборочная обработка и хранение масличных семян. Подготовительные операции при переработке масличных семян. Прессовый способ производства растительных масел. - 1975. - 726 с. - ). - Б. ц.

ГРНТИ	65.65.33
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Растительные масла--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- послеуборочная обработка масличных семян -- хранение масличных семян -- прессовая обработка масличных семян -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р851

    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
   Т. 1, кн. 2 : Экстракционный способ производства растительных масел. - 1974. - 591 с. - ). - Б. ц.

ГРНТИ	65.65.33
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Растительные масла--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- экстракция масличных семян -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

ГРНТИ	65.65.33
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Растительные масла--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- рафинация масел -- рафинация жиров -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р851

    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
   Т. 3, кн. 1 : Гидрогенизация и переэтерификация жиров и масел. - 1985. - 286 с. - ). - Б. ц.

ГРНТИ	65.65.33
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Растительные масла--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- гидрогенизация масел -- гидрогенизация жиров -- переэтерификация масел -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р851

    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
   Т. 4 : Производство глицерина, жирных кислот, хозяйственного и туалетного мыла и синтетических моющих средств. - 1975. - 544 с. - ). - Б. ц.

ГРНТИ	65.65.39
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Жиры--Мыло--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- глицерин -- жирные кислоты -- мыло хозяйственное -- мыло туалетное -- синтетические моющие средства -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р851

    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
   Т. 5 : Производство олифы, водопотребление, водоотведение и очистка сточных вод масложировых предприятий. Полимерные материалы. - 1981. - 295 с. - ). - Б. ц.

ГРНТИ	61.65.35
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Олифы--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- олифы -- водопотребление -- водоотведение -- очистка сточных вод -- масложировые предприятия -- полимерные материалы -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П7.57
   Р851

    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
   Т. 6, кн. 1 : Рафинация, гидрогенизация, переэтерификация жиров, пр-во маргарина, майонеза, новые виды масложир. продукции; Расщепление жиров, пр-во туалетного мыла, олиф; Полимерные материалы; Доп. материалы к тт. 2, 3, 4, 5. - 1989. - 358 с. - ). - Б. ц.

ГРНТИ	65.65.33
УДК	664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Жиры--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- олифы -- рафинация -- гидрогенизация -- переэтерификация -- производство маргаринов -- майонез -- масложировая продукция -- расщепление жиров -- туалетное мыло -- полимерные материалы -- руководства

Доп.точки доступа:
Сергеев, А.Г. \ред.\; ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска