Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=организация предприятий диетического питания<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   641
   Б877

    Бренц, Мелита Яновна.
    Технология приготовления диетических блюд : Учеб. для технол. отд-ний техникумов / М. Я. Бренц, Н. П. Сизова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1983. - 176 с. - 0.60 р.
Рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.56(075.32)
613.24(075.32)
Рубрики: Кулинария--Диетология--Учебники
   Гигиена питания--Диетические блюда
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- диетология -- организация предприятий диетического питания -- технология приготовления диетических блюд -- практические занятия -- учебники


Доп.точки доступа:
Сизова, Нина Петровна
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога