Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=непрерывное культивирование микроорганизмов<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   6П8.72
   П203

    Паткуль, Галина Михайловна.
    Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов / Г. М. Паткуль, Л. А. Лыщева, Т. А. Кудрявцева. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 53 с. : ил. - 0.18 р.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146

Рубрики: Кисломолочные продукты--Непрерывное молочнокислое брожение
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- непрерывное молочнокислое брожение -- непрерывное культивирование микроорганизмов -- непрерывное культивирование молочнокислых бактерий -- производство творога

Доп.точки доступа:
Лыщева, Людмила Александровна; Кудрявцева, Татьяна Алексеевна
Экземпляры всего: 5
чз (3), зал ППС (1), аб (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (1), аб (1)
Найти похожие

   6П8.72
   И 889


    Исследование процессов коагуляции в молочной промышленности [] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 57 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.39 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Процессы коагуляции--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Процессы коагуляции белков молока -- Коагуляция белков молока -- Непрерывная коагуляция белков молока -- Непрерывное культивирование микроорганизмов -- Молочнобелковые продукты -- Творог -- Творожные сгустки -- Выдерживание молока -- Непрерывное производство творога -- Поточное производство творога -- Одноступенчатые культиваторы -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   579
   Н537


    Непрерывное культивирование микроорганизмов : теоретические и методологические основы / под общ. ред. И. Малека, З. Фенцля ; пер. с англ. Л. Д. Могилевского, С. Н. Рамма ; под ред. К. П. Андреева. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 544, [2] с. : рис. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 250 р.

ГРНТИ	34.27.19
УДК	579

Рубрики: Микробиология--Непрерывное культивирование микроорганизмов
Кл.слова (ненормированные):
непрерывное культивирование микроорганизмов -- технология непрерывного культивирования микроорганизмов -- исследования бактериальной мутации -- непрерывное культивирование патогенных микроорганизмов -- непрерывное культивирование водорослей -- непрерывное культивирование животных клеток -- непрерывное культивирование почвенных микроорганизмов -- непрерывная ферментация

Доп.точки доступа:
Малек, Иван \ред.\; Фенцель, Зденек \ред.\; Могилевский, Л. Д. \пер.\; Рамм, С. Н. \пер.\; Андреев, К. П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска