Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Диссертации (1)
ГОСТЫ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=молочные продукты детские<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
К891
Кузнецов, Владимир Васильевич
Справочник технолога
молочного
производства : технология и рецептуры / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. - СПб. : ГИОРД, 2005 - .
Т.6
: Технология
детских
молочных
продуктов
: справочное издание. - 507 с. : ил. -
ISBN
5901065964 : 904.42 р., 1100.00 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.144(035)
Рубрики:
Молочные
продукты
детские
--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
детские
молочные
продукты
--
технология
детских
молочных
продуктов
--
детское
питание
--
диетическое питание
--
санитарно-технические требования
--
производство
продуктов
детского
питания
--
молочное
сырье
--
пищевые компоненты
--
вспомогательные материалы
--
закваски
--
приготовление заквасок
--
тара
молочная
--
молочная
тара
--
расфасовка
молочных
продуктов
--
упаковка
молочных
продуктов
--
контроль производства
молочных
продуктов
--
санитарная обработка технологического оборудования
--
жидкие
молочные
продукты
--
пастообразные
молочные
продукты
--
молочные
продукты
детские
--
справочники
Доп.точки доступа:
Липатов, Никита Николаевич
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Расфасовка и упаковка
молочных
продуктов
/ 5 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология молока и
молочных
продуктов
(
детское
питание) / 7 / Осн
Экземпляры всего:
6
чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Свободны:
чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога