Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=молочно-растительные белковые продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
К913
Кунижев, Станислав Мухадинович
.
Новые технологии в производстве
молочных
продуктов
: монография / С.М. Кунижев, В.А. Шуваев. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 202 с. : ил. -
ISBN
5943430733 : 328.90 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.143
Рубрики:
Молочные
продукты
--Сухое молоко--Обезжиренное молоко
Кл.слова (ненормированные):
сухие
молочные
продукты
--
сухое молоко
--
обезжиренное молоко
--
производство
молочных
продуктов
--
безлактозные
молочные
продукты
--
молочно
-
белковые
концентраты
--
молочно
-
растительные
белковые
продукты
--
творожная сыворотка
--
гидролиз лактозы творожной сыворотки
--
безнитратные
молочные
продукты
Доп.точки доступа:
Шуваев, В.А.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Общая технология
молочной
отрасли / 5 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология получения цельномолочных
продуктов
/ 8 / Доп
Экземпляры всего:
2
чз (2)
Свободны:
чз (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога