Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=молоко коров больных маститом<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
Ш952
Шувалова, Елена Геннадьевна
.
Молочное дело : учебное пособие для вузов по направлению подготовки (специальности) 111100 - Зоотехния (квалификация (степень) "бакалавр") / Е. Г. Шувалова, М. В. Долгорукова, А. И. Перевозчиков ; Марийск. гос. ун-т. - Йошкар-Ола : [б. и.], 2013. - 131 с. : рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 128-130 (41 назв.). - 300 экз.. -
ISBN
978-5-94808-670-5 : 74.80 р.
Допущено УМО
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.06(075.8)
637.1.07(075.8)
Рубрики:
Молоко
--Исследования--Контроль качества--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
молочные продукты
--
исследования
молока
--
контроль качества
молока
--
отбор средних проб
молока
--
физические свойства
молока
--
содержание жира в
молоке
--
содержание сухого вещества в
молоке
--
содержание влаги в
молоке
--
содержание СОМО в
молоке
--
определение количества молочных белков
--
свойства молочных белков
--
контроль натуральности
молока
--
контроль пастеризации
молока
--
определение кислотности
молока
--
молочный сахар
--
определение бактериальной обсемененности
молока
--
молоко
коров
больных
маститом
--
сепараторы
--
сепарирование
молока
--
анализ кисломолочных продуктов
--
исследования сливочного масла
--
исследования сыров
--
заводская технология
молока
--
расчеты в молочном деле
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Долгорукова, Мария Васильевна; Перевозчиков, Александр Иванович; Марийский государственный университет (Йошкар-Ола)
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога