Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=масло из коровьего молока<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.2
В951
Вышемирский, Франц Адамович
.
Производство
масла
из
коровьего
молока
в России : научное издание / Ф.А. Вышемирский. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 284 с. : ил. -
ISBN
978-5-98879-123-2 : 350 р.
ГРНТИ
65.63.37
УДК
637.23
Рубрики:
Маслоделие--
Масло
сливочное
Кл.слова (ненормированные):
производство
масла
--
маслоделие
--
сливочное
масло
--
история маслоделия
--
топленое
масло
--
сливки
--
подсырное
масло
--
сыроделие
--
масло
из
коровьего
молока
--
сладко-сливочное
масло
--
сливочное
масло
"Стандарт-2000"
--
хранение сливочного
масла
--
качество сливочного
масла
--
российское маслоделие
--
спреды
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология
молока
и молочных продуктов (маслоделие) / 6 / Осн
Экземпляры всего:
5
чз (3), аб (2)
Свободны:
чз (3), аб (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога