Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (3)Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=лизоцим<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664
   Л94

    Люк, Эрих.
    Консерванты в пищевой промышленности : Свойства и применение / Науч. ред. М. Н. Пульцин ; Пер. с нем. Л.А. Сарафановой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 255 с. : ил. - ISBN 5-901065-32-8 : 1266 р.
ГРНТИ
65.09
УДК
664.8/.9
663.5
641.1/.3
Рубрики: Пищевая промышленность--Консерванты
Кл.слова (ненормированные):
консерванты -- консервирующие вещества -- химическое консервирование -- антимикробное действие консервантов -- поваренная соль -- диоксид углерода -- азот -- нитраты -- нитриты -- озон -- диоксид серы -- хлор -- этанол -- сахароза -- муравьиная кислота -- уксусная кислота -- пропионовая кислота -- сорбиновая кислота -- эфиры пироугольной кислоты -- бензойная кислота -- эфиры пара-оксибензойной кислоты -- орто-Фенилфенол -- дифенил -- дым коптильный -- тиабендазол -- низин -- натацимин -- лизоцим -- серебро -- борная кислота -- азид натрия -- фосфаты -- перекись водорода -- фториды -- броматы -- окись этилена -- пропиленгликоль -- гексаметилентетрамин -- хлоруксусная кислота -- молочная кислота -- эфиры глицерина и жирных кислот -- этилендиаминтетрауксусная кислота -- аллилгорчичное масло -- тиомочевина -- дегидрацетовая кислота -- салициловая кислота -- пара-Хлорбензойная кислота -- фурилфурамид -- антибиотики -- пряности -- ферменты -- бактериоционы -- защитные культуры микроорганизмов -- упаковки для пищевых продуктов -- покрытия для пищевых продуктов


Доп.точки доступа:
Ягер, Мартин; Пульцин, М.Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
2.
   6П8.72
   Д 386

   
    Детские молочные продукты, обогащенные лизоцимом [] : обзорная информация / Э. Г. Щербакова, Г. А. Растунова, Т. П. Журавлева ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1986. - 40 с. - (Молочная промышленность). - 0.52 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.144
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты детские--Обогащение лизоцимом--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Детские молочные продукты -- Обогащение лизоцимом -- Лизоцим -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Щербакова, Э. Г.; Растунова, Г. А.; Журавлева, Т. П.; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3.
   577
   К486

   Клёсов, А. А.
    Ферментативный катализ : учебное пособие для студентов химических специальностей университетов / А. А. Клёсов. - Москва : Издательство Московского университета.
   Часть вторая : Ферментативная деструкция полимеров (полимерные субстраты). - 1984. - 215, [1] с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 203-210 (160 назв.). - Предм. указ.: с. 211-213. - 1840 экз.. - (в пер.) : 150 р.
Допущено МОиССО СССР
ГРНТИ
31.27
УДК
577.1(075.8)
Рубрики: Биохимия--Ферментативный катализ--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
ферментативный катализ -- ферментативная деструкция полимеров -- полимерные субстраты -- ферменты-деполимеразы -- термодинамика катализа деполимеразами -- кинетика ферментативных реакций -- лизоцим -- катализ лизоцимом -- учебные пособия

Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога