Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=коптильные установки<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   664
   М382

    Машины и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. "Пищевая инженерия": В 3-х кн. / Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2009. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0508-5.
   Кн. 2. - 2009. - 1454 с. : ил. - ISBN 978-5-9532-0510-8 : 1557.60 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ
65.13
УДК
664.02(075.8)
Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- пищевая промышленность -- моечные машины -- мойка сельскохозяйственного сырья -- сепарирование сыпучего сельскохозяйственного сырья -- сортировочные машины -- калибрование штучного сельскохозяйственного сырья -- машины для разборки растительного сырья -- машины для разборки животного сырья -- измельчительные машины -- дробилки -- мясорубки -- ситовеечные машины -- виброцентрифуги -- дробильно-сортировочные машины -- отстойники -- сепараторы -- месильные машины -- отливочные машины -- штампующие машины -- обкаточные машины -- солодорастильные установки -- дрожжевые аппараты -- ферментаторы -- аппараты для брожения -- оборудование для солений -- оборудование для посола -- оборудование для созревания пищевых сред -- коптильные установки -- автокоптилки -- термокамеры -- дымогенераторы -- учебники


Доп.точки доступа:
Панфилов, Виктор Александрович \ред.\
Экземпляры всего: 5
чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие
2.
   6П8.9
   Р317

    Ребронн, Э.
    Рыба домашнего копчения : производственно-практическое издание / Э. Ребронн ; Пер. с нем. Ю. Н. Солдатенкова ; Под ред. и с предисл. А. В. Гудовича . - М. : Агропромиздат, 1989. - 128 с. : ил. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.55(083)
Рубрики: Кулинария--Рецептура блюд--Германия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- виды копчения -- коптильные устройства -- коптильные установки -- препараты для копчения -- способы копчения -- рецепты блюд из копченной рыбы -- хранение -- упаковка


Доп.точки доступа:
Солдатенков, Ю.Н. \пер.\; Гудович, А.В. \ред.\; Гудович, А.В. \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога